Version remixé du classique "Americano" à la base, il est aujourd'hui une icone dans le monde du cocktails, aussi bien pour les amateurs de boissons amères que pour les mixologistes confirmés.
HISTOIRE
Le comte Camillo Negroni aurait créé cet apéritif vers 1919. Le comte aimait apprécier ce qui était initialement connu sous le nom d’Americano (Campari, Vermouth rouge et Club Soda et zeste de citron).
Pour modifier la recette, il a demandé à un barman de remplacer le club soda par du gin pour ajouter une touche de profondeur… et bien sûr le zeste de citron par de l’orange.
Selon Campari, le comte « a demandé une touche de gin à la place du club soda dans son Americano, en l’honneur de son récent voyage à Londres« .
Le cocktail, qu’il adorait, a pris le nom du comte (…) Simple et équilibré, il est considéré comme l’un des cocktails italiens les plus connus au monde.
Apparemment, cela se serait passé au bar et à apothicaire du Café Casoni, dans un quartier chic de Florence.
RECETTE DU NEGRONI BY DNKZ
Gin (1,5cl)
Campari (2,5cl)
Martini Rouge (2,5cl)
A SAVOIR : Un zeste d'orange garnira parfaitement votre Negroni !
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